Timesbul İstanbul Haber

Asırlık Mutancana tarifi...

Mutancana, bir zamanlar evlerde sıkça yapılan ancak günümüzde pek rastlanmayan bir yemek tarifesidir.

Asırlık Mutancana, mutfakta geçmişin izlerini arayanlar ve kalıpların dışına çıkmak isteyenler için tam anlamıyla bir keşif niteliğindedir.

Kırmızı etin, domatesin, sarımsağın ve soğanın bir araya gelmesiyle oluşan Mutancana, lezzetli bir yemek tarifesidir.

Mutancana tarifi, evde kolayca hazırlanabilen ve lezzetli bir yemek seçeneği sunar.

Mutancana tarifi için gerekli malzemeler: - 1 kg kıyma - 1 büyük domates - 1 büyük soğan - 1 yemek kaşığı sarımsak - 1 tatlı kaşığı karabiber - 1 tatlı kaşığı tuz - 1 çay bardağı sıvı yağ - 1 çay bardağı su - 1 tatlı kaşığı kekik - 1 tatlı kaşığı karbonat - 1 tatlı kaşığı toz şeker Mutancana tarifi için yapmanız gerekenler: 1.

Öncelikle domatesleri ve soğanları soyun ve küp küp doğrayın.

2.

Bir tencerede sıvı yağda domates ve soğanları kavurun.

3.

Kavurulan domates ve soğanlara kıymayı ekleyin ve kavurun.

4.

Kavurulan kıymaya sarımsak, tuz, karabiber, kekik ve karbonatı ekleyin.

5.